{"id":32,"date":"2025-11-17T15:14:09","date_gmt":"2025-11-17T15:14:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.itexs.unipr.it\/?page_id=32"},"modified":"2026-05-12T16:53:10","modified_gmt":"2026-05-12T16:53:10","slug":"risultati","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.itexs.unipr.it\/index.php\/home\/survey\/risultati\/","title":{"rendered":"EVENTO &#8220;HORECA DIGITALE&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover aligncenter\" style=\"min-height:989px;aspect-ratio:unset;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1082\" height=\"2560\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-160 size-full\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.itexs.unipr.it\/wp-content\/media\/2026\/05\/a-scaled.jpg\" style=\"object-position:56% 82%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"56% 82%\" srcset=\"http:\/\/www.itexs.unipr.it\/wp-content\/media\/2026\/05\/a-scaled.jpg 1082w, http:\/\/www.itexs.unipr.it\/wp-content\/media\/2026\/05\/a-127x300.jpg 127w, http:\/\/www.itexs.unipr.it\/wp-content\/media\/2026\/05\/a-433x1024.jpg 433w, http:\/\/www.itexs.unipr.it\/wp-content\/media\/2026\/05\/a-768x1817.jpg 768w, http:\/\/www.itexs.unipr.it\/wp-content\/media\/2026\/05\/a-649x1536.jpg 649w, http:\/\/www.itexs.unipr.it\/wp-content\/media\/2026\/05\/a-866x2048.jpg 866w\" sizes=\"auto, (max-width: 1082px) 100vw, 1082px\" \/><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim\"><\/span><div class=\"wp-block-cover__inner-container has-global-padding is-layout-constrained wp-block-cover-is-layout-constrained\">\n<p class=\"has-text-align-center has-vivid-red-color has-luminous-vivid-amber-background-color has-text-color has-background has-link-color has-medium-font-size wp-elements-a1e0e5bd12807d63753d11986d90e063\" style=\"border-radius:57px\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#cf2e2e\" class=\"has-inline-color\"><strong>Soluzioni smart per comunicare \u00abin prossimit\u00e0\u00bb valore, origine e qualit\u00e0 dei piatti<\/strong><\/mark><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Universit\u00e0 di Parma<\/li>\n\n\n\n<li>28 maggio 2026, Ore 10.30<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aula I &#8211; Campus Aula delle Scienze,&nbsp;&nbsp;43124 Parma<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"628\" src=\"http:\/\/www.itexs.unipr.it\/wp-content\/media\/2026\/05\/A-1-1024x628.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-161\" srcset=\"http:\/\/www.itexs.unipr.it\/wp-content\/media\/2026\/05\/A-1-1024x628.jpg 1024w, http:\/\/www.itexs.unipr.it\/wp-content\/media\/2026\/05\/A-1-300x184.jpg 300w, http:\/\/www.itexs.unipr.it\/wp-content\/media\/2026\/05\/A-1-768x471.jpg 768w, http:\/\/www.itexs.unipr.it\/wp-content\/media\/2026\/05\/A-1-1536x943.jpg 1536w, http:\/\/www.itexs.unipr.it\/wp-content\/media\/2026\/05\/A-1.jpg 1962w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#cf2e2e\" class=\"has-inline-color\">PROGRAMMA DELL&#8217;EVENTO<\/mark><\/p>\n\n\n\n<p>Rinaldo Garziera, <strong>Direttore Dipartimento di Ingegneria dei Sistemi e delle Tecnologie Industriali<\/strong> UNIPR<\/p>\n\n\n\n<p>Rappresentante Regione ER\/ARTER<\/p>\n\n\n\n<p>Giuseppe Cappiello, <strong>Responsabile scientifico progetto I-Texs<\/strong>, Universit\u00e0 di Bologna<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#cf2e2e\" class=\"has-inline-color\">Testimonianze aziendali<\/mark><br><strong>CAMST<\/strong> &#8211; Mattia Grillini, Vicepresidente e Responsabile Marketing e Comunicazione<\/p>\n\n\n\n<p><strong>PARMAFOOD<\/strong> \u2013 Alessandra Mora, Marketing Lead e Multi-Brand Strategy<\/p>\n\n\n\n<p><strong>COLLETTIVO DIGITALE<\/strong> \u2013 Donato Leone, Founder e<br>Senior Director Technical Production<\/p>\n\n\n\n<p><strong>COOKI<\/strong> \u2013 Giuseppe Grammatico, Founder e CEO<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#cf2e2e\" class=\"has-inline-color\">Contributi dell\u2019Universit\u00e0 di Parma<\/mark><br><strong>App UniPlate<\/strong> per l\u2019alimentazione consapevole \u2013 Beatrice Biasini, Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Packaging e stoviglie smart e sostenibili<\/strong> \u2013 Daniel Milanese, Dipartimento di Ingegneria dei Sistemi e delle Tecnologie Industriali<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Survey sulla comunicazione di prossimit\u00e0 nell\u2019HoReCa<\/strong> \u2013 Alberto Petroni, Dipartimento di Ingegneria dei Sistemi e delle Tecnologie Industriali<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Registrazione all&#8217;evento:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSc4wKdWLVxTD80PriTgzC5D4xlV3ZiRBppvTJZKUTjiajjfWA\/viewform?embedded=true\" width=\"640\" height=\"780\" frameborder=\"0\" marginheight=\"0\" marginwidth=\"0\">Loading\u2026<\/iframe>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PROGRAMMA DELL&#8217;EVENTO Rinaldo Garziera, Direttore Dipartimento di Ingegneria dei Sistemi e delle Tecnologie Industriali UNIPR Rappresentante Regione ER\/ARTER Giuseppe Cappiello, Responsabile scientifico progetto I-Texs, Universit\u00e0 di Bologna Testimonianze aziendaliCAMST &#8211; 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