Il progetto I-TexS – Impact Technologies for Services ha l’obiettivo di sviluppare e testare soluzioni digitali di marketing di contenuto di prossimità per il settore Ho.Re.Ca. in Emilia-Romagna.
Il content marketing di prossimità in ambito Ho.Re.Ca. è l’insieme delle strategie e degli strumenti digitali che, all’interno del punto di consumo o nelle sue immediate vicinanze, veicolano contenuti informativi, narrativi o esperienziali di valore per il cliente.
Rientrano in questa categoria menù digitali arricchiti con informazioni nutrizionali, allergeni e suggerimenti di abbinamento cibi-bevande; contenuti multimediali che raccontano la provenienza delle materie prime e la filiera a km 0; materiali culturali e storici legati alla tradizione gastronomica; elementi di infotainment e storytelling emozionale sul brand o sul territorio.
Non appartengono invece al content marketing di prossimità gli strumenti digitali con funzione esclusivamente transazionale, come app di prenotazione, QR code o totem che servono solo per inviare ordini o visualizzare una lista statica di prezzi, in quanto non generano contenuti aggiuntivi né valore esperienziale.
All’interno di un laboratorio dedicato presso il Tecnopolo di Parma è in corso di realizzazione il dimostratore “Next Generation Restaurant”, che integra diverse soluzioni tecnologiche con una doppia valenza:
- soluzioni di content marketing digitale di prossimità;
- stoviglie “smart” (piatti, bicchieri, posate, tazze, ecc), che utilizzano esclusivamente materiali riciclabili al 100%.